Copyright 2018 - ZDA kerk Leiden

Mango-“vla” met aardbei en basilicum

4 pers. – veganistisch Bron: Anja

Ingrediënten:

  • 15-20 basilicumblaadjesmangovla
  • 1 eetl rietsuiker (poedersuiker)
  • Klein snufje zwarte peper (dit geeft het fruit echt een kick, gewoon doen)
  • 250 gr aardbeien

 

 Voor de vla:

  • 1 grote mango
  • 1 grote avocado
  • 1 volle eetl rietsuiker 
  • 1 theel vanille extract of vanillestok (of poeder)

Speltgriesmeelpudding met rood fruit

Bron:  Christel Kruik
 
Ingrediënten:
1 liter amandelmelk griesmeelpudding
150 gram speltgriesmeel
1 eetlepel hazelnootolie
2 eetlepels agavesiroop
250 gram rood fruit (evt. diepvries)

Aardbei-blauwe bes-tapioca toetje  - 6 pers.

bron: http://blog.fatfreevegan.com/

Ingrediënten:

  • 3 cups amandelmelktapiocanw
  • 1/3 cup kleine tapioca parels (toko)
  • 1,5 theel maizena of 1 theel arrowroot
  • 3 eetl suiker (agavestroop kan ook, maakt het alleen iets donkerder)
  • ½ vanillestokje of wat vanillepoeder
  • 500 gr aardbeien
  • 2 eetl agavestroop
  • 200 gr blauwe bessen
f t g