Copyright 2018 - ZDA kerk Leiden

Bananenbrood met chocola

Ingrediënten voor 4 personen

  • bananenbrood2 grote en rijpe bananen
  • 1 el citroensap
  • 75 g fijngehakte, pure chocolade
  • 90 ml maïskiemolie
  • 75 ml rijststroop
  • 175 ml sojamelk
  • 1 tl appelciderazijn (maakt het langer houdbaar)
  • 1 vanillestokje
  • 75 g rietsuiker
  • 75 g grof gehakte walnoot

  • 225 g tarwemeel
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 mespunt zout
  • 1 mespunt nootmuskaat
  • 1 mespunt kaneelpoeder
  • topping
  • 1 banaan
  • 1 cl citroensap
  • 3 cl sojayoghurt
  • 1 cl rijststroop
f t g