• 1

    Gezonde recepten

  • 2

    Vegetarisch / Veganistisch

  • 3

    Groenten/Fruit

  • 4

    Salades / Soepen

Copyright 2018 - ZDA kerk Leiden

Chili zonder vlees bron: vegetarische slager

Ingrediënten:

  • groene en rode paprika chili sin carne
  • grote ui teentje knoflook
  • 400 gr tomaten in blokjes
  • blik kidney- bonen (400 ml)
  • 1 el bouillonpoeder of juspoeder (verkrijgbaar bij de Vegetarische Slager)
  • 1 tl chilipoeder
  • ¼ tl kaneel
  • 2 tl komijn
  • 1 tl oregano
  • 1 tl cacao (in een eetl water opgelost)
  • 1 tl sojasaus
  • 1 tl basterdsuiker
  • 2 x 200 gr Rul Gehackt

Caribische curry met bonen en mango

Bron: Vegetus

Ingrediënten
•1 ui, gesnipperdcaribischecurry
•1 rode of oranje paprika, in blokjes
•1 à 2 theelepels milde kerriepoeder (bijvoorbeeld madras, maar Hollandse kerrie is ook prima)
•1/4 theelepel tijm
•1 klein snufje chilipoeder
•1 blik (1 1/2 kop) gekookte kidneybonen (of andere bonen, zoals ogenbonen)
•1 kleine mango, geschild en in blokjes
•400 ml kokosmelk

f t g